البفتيك المحمر مع البطاطا شيبس

المقادير
1- نصف كيلو لحم بفتيك
2-عصير ليمونة / بصلة مقطعةشرائح / ملح وفلفل
3-2ملعقة سمن/ خضار مسلوقة

الطريقة
1-يوضع اللجم البفتيك في طبق بعد تتبيله بالملح والفلفل وعصير اليمون
2-يوضع السمن في طاجين وتوضع قطع البفتيك لتحمر مع وضع القليل
الماء من وقت لاخر حتي يتم تسويتها

البطاطا الشيبس
1-كيلو بطاطا / كوبين ماء/ كوب خل/ نصف كوب زيت
الطريقة
1-تقطع حلقات البطاطا رفيعة
2-تغمر في اناء به الماء والخل وتترك نصف ساعة
3- تحمر في الزيت وتقدم
بالهناء