مهلبية اللوز بماء الورد

بسم الله الرحمن الرحيم

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير :
4 أكواب حليب سائل
واحد وربع كوب لوز مطحون
نصف كوب دقيق الأرز
كوب سكر
3 ملاعق طعام ماء الورد

الطريقة :

1 - يخلط نصف كوب من الحليب مع اللوز ونصف كوب آخر مع دقيق الأرز ويتركان جانبا

2 - يخلط المتبقي من الحليب مع السكر في قدر ويحرك على النار حتى يغلى

3 - يضاف خليطا اللوز والدقيق على الحليب المغلى ويحرك معه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم يضاف ماء الورد ويخلط معه

4 - تصب المهلبية في قوالب صغيرة ثم تترك حتى تبرد في الثلاجة وتقدم باردة